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特色小吃類

咸鴨蛋

瀏覽次數:1669 時間:2018-7-2 12:02:21

廬員外特色咸鴨蛋,精挑細選,個個味美流油、咸鴨蛋,中國特色菜肴。古稱咸杬子。民俗又叫鹽鴨蛋”、“腌鴨蛋”、“果青”。咸鴨蛋在中國歷史悠久,深受老百姓喜愛營養豐富,富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等,易被人體吸收,咸味適中,老少皆宜。蛋殼呈青色,外觀圓潤光滑,又叫“青蛋”。咸鴨蛋是一種風味特殊,咸鴨蛋是早餐佳品,色、香、味道十分誘人。


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