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特色小吃類

員外特色米餃

瀏覽次數:1905 時間:2018-7-2 12:01:21

員外特色米餃,外皮酥脆可口,餡料十足、米粉是用非糯性稻谷制成的米粉。大米蛋白質中,含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%,賴氨酸含量高于其它谷物。大米蛋白質的生物價,蛋白質效用比為2.2,蛋白質的可消化性超過90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白質的營養價、剛出鍋的米餃,有點燙嘴,外層餃子皮焦酥松脆,里層的餃子皮軟糯嫩滑,餡有一種獨特的鮮味,口感很好。


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